Издание содержит множество иллюстраций. Производство солода, хмеля и дрожжей. Разведение чистопородных дрожжей. Необходимые справочные таблицы сочинения Д-ра Л. Н. Симонова, при участии М. С. Пумпянского. Директор пивоваренного завода в Санкт-Петербурге, Калашников.
Нет в наличии
Пивоварение, квасоварение, медоварение
Год издания: 1898
Кол-во страниц: 940
Формат (размер): 240х315
